原标题:香草冰淇淋口感的胖蛋糕,寒冷的冬天你值得拥有!
磅蛋糕,胖蛋糕。虽然热量很高,但是真的很好吃啊。减肥?等明年春天再说吧!
原创作者 小花妈妈妈妈
食材
黄油100克
鸡蛋(常温)2个(约100克)
糖粉100克
低粉100克
香草荚1/2根
水(刷糖水用)50克
白砂糖10克
步骤
1、黄油软化,低粉过筛(如果着急的话,可以将黄油放烤箱用发酵功能30度烘10-15分钟,鸡蛋也可以一起烘一下,温度不要过高,否则黄油要化成液体的)
软化的黄油中刮入香草籽,加入全部糖粉,用刮刀或打蛋器稍微拌一下,否则直接用打蛋器打的话糖粉会飞的到处都是的。
2、先用打蛋器中慢速搅打至看不到糖粉。
3、然后高速打发5分钟左右至黄油颜色变浅,体积变大。